Potensi & Tantangan Budidaya Ikan Bandeng

Salah satu faktor yang menentukan keberhasilan usaha perbenihan ikan Bandeng adalah penyediaan pakan yang memiliki kualitas nutrisi, kuantitas yang mencukupi serta kontinyuitas pakan yang tepat. Pakan larva ikan bandeng harus tepat jenis, tepat nutrisi, tepat dosis, tepat ukuran, tepat waktu dan tepat jumlah.

Kualitas pakan dapat ditingkatkan dengan suplementasi vitamin C melalui metode bioenkapsulasi. Fungsi penting vitamin C adalah sebagai precursor enzim, sintesa protein dan lemak, pertumbuhan, reproduksi, dan immunostimulan. Eksogenisasi vitamin C dengan kombinasi pada dosis yang tepat akan meningkatkan proses metabolisme dan fisiologis tubuh larva ikan bandeng, sehingga performa fisiologi, ketahanan stres dan kelangsungan hidup larva dapat meningkat yang pada akhirnya akan meningkatkan optimasi produksi benih untuk mendukung kegiatan budidaya yang berkelanjutan.