Капустные овощи и блюда из них
З.Х. Соловых
В книге дана характеристика различных видов капусты, показана их пищевая ценность. Приведены рецепты домашнего приготовления холодных и горячих блюд из белокочанной, цветной, брюссельской, савойской, краснокочанной капусты, кольраби и брокколи. Предложены способы консервирования капустных овощей.
Catégories:
Année:
1988
Editeur::
Агропромиздат
Langue:
russian
Pages:
159
Fichier:
PDF, 5.85 MB
IPFS:
,
russian, 1988