Экономика предприятий торговли и общественного питания
Николаева Т.И., под ред., Егорова Н.Р., под ред., и др.
Раскрываются основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Рассматриваются вопросы формирования и использования ресурсов субъектов торговли. Показаны способы измерения и выявления результатов и резервов их роста. Особое внимание уделено методике анализа и планирования важнейших показателей хозяйственной деятельности, методам коммерческого расчета, системного анализа, многовариантного прогнозирования и планирования.Для студентов, аспирантов и преподавателей торговых специальностей вузов и специалистов оптовой и розничной торговли и общественного питания
Année:
2020
Editeur::
КноРус
Langue:
russian
Fichier:
PDF, 20.35 MB
IPFS:
,
russian, 2020